吃海参不如吃海虹吗
北方叫海虹，南方叫淡菜，也叫贻贝。味道鲜美，蛋白质以及微量元素硒、钙、碘都很多。
普通家庭吃海参的机会比较少，在海虹大量上市的季节里，多吃几顿海虹是不错的选择。
它的硒含量是海参的2倍，而且物美价廉，实属难能可贵。
大自然真是神奇，往往被很多人都忽视的存在，却是极好的东西。
吃一个海参相当于吃了什么
1、相当于吃下一颗“浓缩蛋白丸”
海参的蛋白质含量高达50%以上，吃一只中等大小的海参（约100克），相当于摄入20克优质蛋白，接近3个鸡蛋或500毫升牛奶的蛋白质含量，这些蛋白含有人体必需的18种氨基酸，对提升免疫力、修复组织有重要作用。
2、等于补了一碗“天然胶原汤”
海参体壁中的胶原蛋白占比超70%，吃一只海参≈喝一碗猪蹄汤的胶原量，但热量却低得多，它能帮助皮肤保持弹性，延缓衰老，尤其适合爱美人群。
3、堪比吃下“微量元素组合片”
海参富含铁、锌、硒、钙等元素，一只海参的铁含量≈100克菠菜，锌含量≈4只生蚝，其中的“海参皂苷”还能调节血脂，硒元素则有抗氧化功效，堪比天然营养补充剂。
4、等于摄入“零负担营养包”
海参脂肪含量仅0.3%，胆固醇几乎为零，吃一只≈摄入3块水煮鸡胸肉的营养，却不用担心发胖，这种低脂高营养的特性，让它成为三高人群的优选食材。
5、相当于喝了“海洋活性精华液”
海参特有的“硫酸软骨素”和“粘多糖”，能促进关节润滑、增强免疫力，这些成分在普通食物中极为罕见，科学家甚至从中提取出抗肿瘤活性物质，被誉为“海洋软黄金”。
吃一个海参，等于同时摄取了高蛋白、胶原蛋白、微量元素和稀有活性物质，是名副其实的“营养综合体”，但需注意：每天食用不超过1只，且痛风急性期患者慎食哦！
相关问题解答
1、"听说海虹比海参更有营养？真的假的？"
（拍大腿）哎哟可别被带跑偏啦！海参确实贵，但人家主打的是高蛋白低脂肪，还有海参皂苷这种稀有成分，对增强免疫力有帮助，海虹嘛（也叫青口贝），性价比高，维生素B12和铁含量确实亮眼，适合补血，但要说"不如"，就像比宝马和自行车谁更快——得看你需要啥呀！（数据：每100g干海参蛋白质约50g，海虹约20g但铁含量是海参的5倍）
2、"吃一个海参能顶几个鸡蛋？"
（掰手指算账）按蛋白质算，1个中等海参（泡发后约100g）≈3个鸡蛋的蛋白量！但重点不在数量——海参的胶原蛋白和粘多糖是鸡蛋没有的，对关节和皮肤友好，不过鸡蛋的维生素A/D更丰富，所以土豪可以海参+鸡蛋双打，普通人吃鸡蛋也挺香~
3、"海虹那么便宜，是不是有啥猫腻？"
（瞪眼）别冤枉人家！海虹便宜是因为养殖容易、产量大，像"海鲜界的土豆"，但要注意：它容易富集重金属（尤其野生），一定要煮熟！正规养殖的没问题，补充个小知识：法国人吃海虹配白葡萄酒，一盘才几十块，性价比之王实锤了！
4、"手术后吃海参好还是海虹好？"
（严肃脸）这得看阶段！术后虚弱期首选海参——好吸收的蛋白质加速伤口愈合，等恢复差不多了，换海虹补铁防贫血更实惠，划重点：海参要选淡干的（糖干海参是坑），海虹必须新鲜！PS：遵医嘱更重要，别自己乱补哦~
（偷偷加个冷知识：海参遇到危险会"吐肠子"装死，而海虹用足丝把自己固定在礁石上，这俩根本是不同赛道啊喂！）
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评论列表（3条）
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